पौधों के अर्क से तात्पर्य उपयुक्त सॉल्वैंट्स या विधियों का उपयोग करके पौधों (उनमें से सभी या उनके एक हिस्से) से निकाले गए या संसाधित किए गए पदार्थों से है, और इसका उपयोग दवा उद्योग, खाद्य उद्योग, दैनिक रासायनिक उद्योग और अन्य उद्योगों में किया जा सकता है।
पौधों के अर्क और हर्बल अर्क के बीच एक वैचारिक ओवरलैप है। चीन में पौधों के अर्क के लिए कच्चा माल मुख्य रूप से पारंपरिक चीनी चिकित्सा से आता है, इसलिए घरेलू पौधों के अर्क को कुछ हद तक पारंपरिक चीनी चिकित्सा अर्क के रूप में भी संदर्भित किया जा सकता है।
एंजेलिका साइनेंसिस एक रक्त टॉनिक है। एंजेलिका अर्क अस्थि मज्जा हेमेटोपोएटिक फ़ंक्शन को बढ़ावा दे सकता है, हीमोग्लोबिन और लाल रक्त कोशिका निर्माण को बढ़ावा दे सकता है, और गर्भाशय पर एक द्विदिश नियामक प्रभाव डाल सकता है, प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ा सकता है; कोरोनरी धमनियों को चौड़ा कर सकता है, मायोकार्डियल इस्किमिया से लड़ सकता है, अतालता से लड़ सकता है, रक्त वाहिकाओं को फैला सकता है, परिधीय परिसंचरण में सुधार कर सकता है, रक्तचाप कम कर सकता है, प्लेटलेट एकत्रीकरण को रोक सकता है और घनास्त्रता का विरोध कर सकता है; इसमें एंटीऑक्सीडेंट, लिवर कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण अवरोधक, लिपिड-कम करने वाला, हेपेटोप्रोटेक्टिव, एनाल्जेसिक, शामक, एंटी-ट्यूमर, जीवाणुरोधी और अन्य प्रभाव होते हैं।
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